Неньютоновская жидкость
Что же такое неньютоновская жидкость и жидкость ли это вообще. Напомню, что Ньютоновская жидкость – это жидкость, которую мы с вами привыкли видеть, то есть которая подчиняется закону вязкого трения Ньютона (поэтому она так и называется). То есть в Ньютоновской жидкости градиент скорости и напряжение (костельное) имеют линейную зависимость, что вполне привычно для нас.А теперь рассмотрим определение Неньютоновской жидкости:
Неньютоновской жидкостью наз. такую жидкость, у которой при движении (течении) вязкость зависит от градиента скорости. Как правило, такие жидкости очень неоднородны и состоят из больших молекул. Что же это значит?
Итак, предлагаю визуально выяснить, чем отличается неньютоновская жидкость от той, которую мы привыкли с Вами видеть:
